Leipuri-kondiittorin opintojen aikana opitaan valmistamaan hyvin monenlaisia pikkuleipiä. Ensimmäisen vuoden aikana teemme käsinmuotoilt...

Wienertaikinasta opitaan valmistamaan myös isoja wienertuotteita.  Kuvassa on herkullisia vaniljakreemillä ja vadelmatäytteellä valm...

Walesin leivokset odottavat leikkaamista ja pakkaamista. Walesin leivoksia tehdessä opitaan muro- ja tuulihattutaikinan valmistus. Kaula...

Perinneleivonnaiset kurssin aikana valmistimme sultsinoita. Sultsinat tehdään kohottamattomasta ruistaikinasta. Taikinasta kaulataan o...

             Joulutorttuja tehdessä opitaan lehti- ja voitaikinoiden valmistus. Koulussa valmistamme kerralla suuria määri...

Koulultamme asiakkaat tilaavat usein täytekakkuja. Tämän kakun asiakkaalle on valmistanut kolmannen vuosikurssin opiskelija. Vadelmahyyd...

Ensimmäisen opintovuoden aikana opiskelijat pääsevät leipomaan perinteiseen hapanleipätaikinaan valmistettuja reikäleipiä. Reikäleipien ...