SAKSANPÄHKINÄKAKKU    (20 palaa kakkua) Kakun pohja: 200 g voita tai margariinia 3 dl sokeria 3 kananmunaa 4 dl vehnäjauh...

Leipuri-kondiittori opiskelijat oppivat käsittelemään erilaisia kaloja monipuolisesti.  Opiskelijat oppivat mm. fileroimaan kalat, puh...

Petit fourssit ovat pieniä leivoksia, joiden pohjat ovat mantelimassasta valmistettuja. Täytteenä on aprikoositäytettä ja suklaakreemiä....

Kolmannen vuoden leipuri-kondiittori opiskelijat valmistivat lehtitaikinasta herkullisia vol-au-vent leivoksia. Nämä leivonnaiset vo...

Kolmannen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat valmistivat herkullisia briosseja. Täytteenä on mantelimassaa ja rusinoita. Opisk...

Ihanaa saksanpähkinä-tuorejuustokakkua ! Tämän blogipäivityksen kuvamateriaali on käytännön koetehtävistä. Ykkösvuoden leipu...

Ensimmäisen opintovuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat valmistivat suloisia joulupullia. Joulupullat kuuluvat ehdottomasti joulu...