Sivut

▼
lauantai 28. tammikuuta 2023

Appelsiinin makuiset suklaakakut

›
Nämä herkulliset kakut ovat saaneet kauniin kiiltävän pinnan suklaaglaseerauksella. Glaseeraus sisältää vettä, kermaa, glukoosisiirappia, k...

Wienertaikinasta valmistut herkkupitkot

›
Wienertaikinasta valmistetut herkulliset pitkot saavat loppusilauksen valkoisesta pomadasta, jota opiskelija spritsaa pitkojen päälle. Eril...

Suomalaisten kahvipöytien kestosuosikkeja ovat pullapitkot

›
Leipuri-kondiittori opiskelijat leipoivat herkullisia kahvipitkoja. Kuvassa on opittu kuinka pitkosäikeet osataan leipoa tasaiseksi pitkäks...
sunnuntai 22. tammikuuta 2023

Kausituotteiden valmistus Runebergin tortut ja laskiaispullat

›
Leipomossa tehdään kalenterin mukaisesti kausituotteita. Tällä hetkellä kausituotteina leivomme Runebergin leivoksia sekä laskiaispullia. ...

Perinteiseen raskiin leivottua ruisleipää

›
Leipuri-kondiittorin opintojen aikana opitaan valmistamaan perinteiseen raskiin valmistettua ruisleipää. Opintojen aikana valmistetaan laa...
perjantai 13. tammikuuta 2023

Joulun jälkeen opinnot alkoivat Sokerityökurssilla

›
Joulun jälkeen opinnot jatkuivat sokerityökurssilla. Kurssilla jokainen opiskelija sai itse suunnitellla sokerityön ja työ aloitettiinkin ...
sunnuntai 1. tammikuuta 2023

Suolaista ja makiaa NY

›
GINA NY Leipuri-kondiittori opiskelija Ramia Kanawatin GINA NY yritys toimi vuonna 2022. Yritys valmisti erilaisia pikkuleipiä ja kahvi...