sunnuntai 14. tammikuuta 2018

Opinnot alkoivat sokerityökurssilla


Leipuri-kondiittoriopiskelijoiden kevätlukukauden opinnot alkoivat sokerityökurssilla.
Kurssin aikana opittiin valmistamaan koristetyö sokerista.
Sokeria keitettiin, värjättiin, kasteltiin, valettiin, vedettiin ja puhallettiin. 
Lisäksi opittiin valmistamaan kehrättyä sokeria.

Työn tekeminen aloitettiin työn suunnittelulla ja piirtämällä värikynillä oman työn hahmotelma.
Jokainen työ on omanlaisensa
  - opiskelijan näkemys värimaailmasta
 ja eri elementtien asettelusta näkyy töissä.


Työn aiheena on metsä sienineen.
Opiskelijoilla jäi hieman aikaa, kun omat työ oli valmistuneet
 ja he tekivät tämän työn yhdessä.

Sokeritöiden peruskurssin aikana opitaan,
 kuinka sokeri saadaan työstettyä niin,
että eri elementit saavat kauniin kiillon.