Kyllä vain - aloitimme erilaisten kaulattavien tuotteiden valmistuksen.
Voiset joulutortut ovat mm. tämän viikon opetuksen aiheena.
Vaikka ei ihan vielä ole joulu - tortut tekivät hyvin kauppansa koulumme Eväsmestarin kahvilassa.
Joulutorttuja tehdessä opitaan käsittelemään suuria määriä voitaikinaa.
Kuvassa ihanat pistaasimacaronssit.
Opiskelijat tarkistavat ovat kukot valmiita voilla voiteluun.
Muikkukukot ovat saaneet kauniin värin pintaansa, jonka jälkeen ne voidellaan sulalla voilla ja kääritään folioon ja annetaan paistua uunissa 3,5 h.
Muikkukukot myydään koulun myymälästä kuumana. Savolainen muikkukukko tekee hyvin kauppansa koulun myymälässä. Kukot myydään hujauksessa asiakkaille!
 | ||||||
Erilaisia kukkoja. Lanttu-, kala-, ja lihakukkoja.
Tosckapullien valmistus
Koulun leipomossa leivotaan viikottain erilaisia pullia.
Pullia myydään koulun Eväsmestarin kahvilassa sekä myymälässä.
Kuvassa valmistuu herkullisia manteli tosckapullia.
Marmeladin valmistus
Opiskelija antaa ammattiosaamisen näyttöä marmeladimakeisten valmistamisesta.
Näytöt annetaan pääsääntöisesti työpaikoilla, leipomoissa, paistopisteissä, pitopalveluyrityksissä, kahviloissa, pitopalveluyrityksissä joissa leivotaan ja tehdään konditoria-alan tuotteita.