torstai 28. syyskuuta 2017

Leivoksia valmistui moneen makuun

Mitä ihanuutta tässä valmistuu?

Leivosten klassikkoa omenahyvettä.

Teimme tällä kertaa omenaa, ja muita hedelmiä sisältävää hyvettä.
Leivos rakentuu murean murotaikinan
ja pehmeän sokerikakun päälle.
Täytteenä on suloisen täyteläistä vanilja-kermatäytettä
ja leivoksen pinta pursotetaan Italialaisella marengilla.
Uskomattoman hyvää!


Tätä ei voi olla maistamatta.

Leivosta leikkasimme koulumme kahvilaan myyntiin
sekä isompina paloina leivosta myytiin
 Eväsmestarin myymälässämme.


Aleksanterin leivos on eräs vanhimpia konditoria-alan leivoksista.

Opiskelija paloittelee leivosta leivosjakajaa
 ja viivotinta apuna käyttäen,
jotta leivospaloista tulee tasamittaisia.

Leivos rakentuu murean muropohjan päälle.
 Leivos täytetään aprikoosimarmeladilla ja
pinnoitetaan lämpimällä sokeripomadalla
ja sulalla suklaalla.

"Leivos,  joka vie jalat alta"
 sanoi eräs asiakas tästä leivoksesta.

Mokkatiramisua.
Pehmeää kakkupohjaa,
masckarponejuustoa,
kermavaahtoa, kahvilikööriä,
kahvia ja kaakaojauhetta.
Yksinkertaisen hyvää!

Muropohjaisia mansikkakuppileivoksia valmistui myös.

Voitaikinaan valmistettuja onnenkenkiä.


Kermasarvia lehtitaikinasta.


Bebeleivokset sisältävät vadelmatäytettä ja kreemiä.


__________________________________


Mikä asia ilahdutti opettajaa tämän viikon aikana?
Useakin asia.
Mutta erityisesti mieltäni aina lämmittää
se kun opiskelijat tekevät työnsä niin huolellisesti
kaiken kiireenkin keskellä.
Toisten opiskelijatovereiden auttaminen,  
kun omat työt on tehty on kaunista katseltavaa.


Hyvää alkavaa viikonloppua kaikille opiskelijoille
 sekä blogini lukijoille, joilta olen saanut positiivista palautetta.