Ellen Svinhuvud kakkua.
Kakku joka vie sydämen mennessään - jos sattuu pitämään
mantelimarengista sekä mokkakreemistä.
Yksinkertaisen hyvää ja rapeaa.
Kolmannen vuosikurssin opiskelijoilla menee
tässä jaksossa erilaisten kakkujen ja leivosten valmistusta.
Kakut koristeltiin sokerihuurrutetuilla ruusun terälehdillä.
Kakut tehtiin aika pieniksi - kakusta sai viisi leivospalaa.
Mangohyydykekakkuja.
Kakun pohja valmistettiin Digestivekekseistä.
Täyte valmistui tuorejuustosta, siruunamehusta,
kermasta.
Pinnoitus tehtiin mangososeesta ja liivatteesta.
Raikkaan makuinen kakku, joka ei ole liian makea.