torstai 5. joulukuuta 2013

Joulun ajan ruokia


Huumaava joululaatikoiden tuoksu  täytti elintarvikealan luokan.
Ensimmäisen vuoden leipuri-kondiittori opiskelijat valmistivat erilaisia jouluruokia. Porkkanalaatikko valmistettiin perinteisen reseptin mukaisesti.


Jos et ole koskaan maistanut bataattilaatikkoa rohkaisen maistamaan. Useille opiskelijoille tämä laatikko oli uusi tuttavuus ja monet ihastuivat sen ainutlaatuiseen makuun.

Bataatti on makea suuri mukulainen viljelykasvi. Bataatti on kasvanut luonnonvaraisena  Etelä-Amerikassa jo 5000 vuoden ajan. Bataatti sisältää runsaasti tärkkelystä, sokeria ja A-vitamiinin esiastetta karoteenia.


Joulupöytään kuuluu usein punajuurisalaattia. Lämmin kermainen punajuurivuoka voi olla kiva vaihtoehto perinteisen punajuurisalaatin tilalle. Tämä laatikko teki hyvin kauppansa koulumme myymälässä.

Perinteistä joulurosollia, jossa punajuurta, sipulia, porkkanaa ja omenaa. Herkullista!


Voiko kauniinpaa ja maukkaampaa jälkiruokaa olla kuin kotimaamme marjoista valmistettu samettinen marjakiisseli! Opiskelijat valmistivat kiisselin pohjalle herkullisen vaniljakiisselin ja näin ollen jälkiruokaa voidaan kutsua kerroskiisseliksi.