Kolmannen vuosikurssin opiskelijat valmistavat erilaisia täytekakkuja ja leivoksia syksyn ensimmäisen jakson aikana. Kuvassa herkullisia suklaatryffelileivoksia.
Mokkamarenkileivoksia.
Nämä leivokset on todella suussasulavia. Mokkamarenkipohjat joiden välissä on mokkakermavaahtoa ja suklaata.
Näissä leivoksissa maistuu mansikka suklaakakkumurulla pinnoitettuina.
Sacherleivoksia.
Perinteisellä täytteellä tehden
eli aprikoosimarmeladilla täytettyinä.
