lauantai 31. elokuuta 2013

Herkkupitkot


Opintojen aikana valmistamme hyvin monenlaisia pitkoja. Kuvassa herkullisia  vadelma-vanilja pitkoja. Pitkot on letietty kolmella säikeellä letittäen.  Kohotuksen jälkeen keskelle on tehty ura, johon on pursotettu vaniljakreemiä sekä vadelmatäytettä. Paiston jälkeen täytteiden päälle on sivelty hyytelöimisainetta sekä hasselpähkinäkuorrutetta.