maanantai 3. joulukuuta 2018

Budabest leivos ja Canapee

Budabest leivoksia 
valmistui koulun Eväsmestarin kahvilaan sekä myymälään.

Nämä suussasulavat leivokset sisältävät hasselpähkinärouhetta
 rapeaksi paistetun marenkilevyn seassa. 
Täytteenä on vanilja-kermavaahtoa sekä persikoita.

Tämä leivos todella sulaa suussa. 
Vaihtoehtoisesti täytteeseen käy erilaiset marjat ja muut hedelmät.

Leivoksen pohja pursotetaan vinopursottaen pellille.


Tämä leivos on hyvin hauras ja siksi sitä pitääkin käsitellä hellävaroen.



Canapee leivoksia.
Nämä leivokset  valmistetaan lehtevästä 
lehtitaikinasta ja sokerista.

Leipuri-kondiittori opiskelijat valmistavat 
opiskelunsa aikana mm. erilaisia leivoksia.