Wienertaikinasta valmistetut herkulliset pitkot saavat loppusilauksen valkoisesta pomadasta, jota opiskelija spritsaa pitkojen päälle. Erilaisia leipomotuotteita valmistettaessa on muistettava, että pelkkä hyvä maku ei riitä asiakkaalle. Tuotteen ulkonäöllä on ratkaiseva merkitys ostaako asiakas tuotteen. Tuotteiden on myös oltava tasakokoisia ja tuotteen pakkaus on oltava asianmukainen.
Pitkot sisälsivät samettisen pehmeää passiontäytettä sekä täyteläisitä vaniljakreemiä.
