Mokkakreemikakkuja valmistimme myös viikon opintojen aikana.
Ennen oli kreemikakut leipomoiden valikoimissa hyvinkin suosittuja, nykyisin niitä näkee vähemmän, mutta leipuri-kondiittorin kuuluu myös osata tehdä tämäkin kakku vaikka se ei ehkä ole suosituimpien kakkujen kärjessä.
Pintakoristelun voi tehdä monella eri tavalla.
