Pitkojen ja wienereiden valmistusta

Kahvileipien valmistusta, ja erilaisten pitkojen ja wienereiden

 tekeminen oli tämän viikon teemana. 

Upeat pullapitkot vietiin lämpimänä myyntiin koulumme asiakkaille

 - ja kauppa kävi hienosti

Wienereitä tehdään opintojen aikana monenlaisia, 

erilaisine täytteineen ja koristelupinnoiteineen.

Wienereihin voidaan laittaa marjoja ja 

hedelmiä koristeeksi.

Wieneritä viimeistellään tomusokerilla.

Kukkoja ja perinneleivonnaisia

Blogini päivityksestä on vierähtänyt reilu kuukausi.  Hyvää alkavaa vuotta  2019 kaikille blogini lukijoille.

Leipuri-kondiittoriopiskelijoiden opinnot lähti vuoden alussa kyntiin erilaisten kukkojen ja perinneleivonnaisten valmistamisella.

Herkulliset kukot tekivät hyvin kauppansa koulumme Eväsmestarin myymälässä. 

Kuumia muikkukukkoja, lanttukukkoja ja perunakukkoja valmistui isot määrät, mutta ne myytiinkin hetkessä - jopa niin kävi, että osa asiakkaista oli erittäin pettyneitä kun ei riittänyt kukkoja heille.

Savon alueen perinneleivonnainen on sisäänleivottu kukko, yleensä kalatäytteinen.