Pääsiäisaiheisia kakkuja ja leivoksia

Näitä kakkuja tehdessä on opittu paljon. Kakkupohjan valmistus, täytteen valmistus, kakun oikea kostutus ja pinnoitus, koristeiden valmistus, tuoteselosteen tekeminen kakuille ja kakkujen pakkaaminen laatikoihin. Tietysti myös on opittu lisäksi omavalvontaa, raaka-aineoppia ja koneiden sekä laitteiden käyttämistä.

Mangohyydykekakut suklaakoristein.

Raikkaita hedelmäleivoksia valmistui myös koulumme myymälään.

Kakkujen klassikko. Perinteinen käpykakku tekee aina myös hyvin kauppansa koulumme myymälässä.

Koristekurssi alkoi

Konditoriakurssin aikana teemme monipuolisesti erilaisia kakun koristeita sokerimassasta ja marsipaanista. Pääsiäisaiheisesti aloitimme pupujusseista ja tipuista.

Ruusuja teimme keltaisina ja punaisina. Opiskelijat oppivat neljällä eri tekniikalla tekemään ruusuja.

Pienet tipuset munankuorissaan teimme sokerimassasta. Tiput päätyivät kakkujen koristeeksi.

Raikkaan sitruunan makuisia pääsiäisbebejä

Pääsiäisen aikaan pääsiäisaiheisesti koristellut bebet tekevät hyvin kauppansa.

Mangohyydykeleivoksia koulumme juhlatilaisuuteen

Ihanan maukkaita hyydykeleivoksia valmistui koulumme juhlatilaisuuteen.

Huippuhyvää ruisleipää asiakkaan tilaukseen

Taitavat leipuri-kondiittoriopiskelijat leipoivat 76 isoa ruisleipää asiakkaamme tilaukseen. Ruisleipämme on saanut todella paljon asiakkailtamme kiitosta. Perinteiseen juureen valmistettu hapan leipä onkin leipurin taidonnäyte.