Ensimmäisen vuosikurssin leipuri-kondiittori opiskelijat valmistivat kilokakkua.
Kilokakun nimitys tulee siitä, että kakkua on myyty kilohinnalla, ei kappalehinnalla.
Tämä kakku on varsin nopea valmistaa suuriakin sarjoja tehden.
Suuret kakkupohjat täytetään haluamalla tavalla ja pintakoristelu tehdään helposti koristeraapalla aaltokuvioita vetäen. Pinnalle astetellaan hedelmät ja ne kylmähyytelöidään. Kakku leikataan halutunkoisiin paloihin.
Opiskelijat tekivät yhdestä suuresta kakkulevystä kerralla yhdeksän samankokoista kakkua.
