perjantai 25. helmikuuta 2022

Juhlakranssien valmistusta

Suomalaiseen pitopöytään on perinteisesti kuulunut pullakranssi. Tätä leivonnaista tehdessä opitaan päättämään säikeet toisiinsa niin ettei ns." liittämiskohtaa" asiakas huomaa lainkaan. Juhlakranssi tehdään rikkaasta pullataikinasta, eli taikinaan laitetaan enemmän voita, sokeria ja munia.