torstai 1. joulukuuta 2022

Suklaakakkua tryffelillä ja Kinuskikakkua

Asiakaan tilaamaan suklaakakkuun tuli mehevä suklaasta valmistettu pohja. Täytteenä raikasta aprikoositäytettä. Pinta kuorrutettiin suklaaganachella. Koristeena tällä kertaa oli tryffelikuulat ja suklaaliekit.
Kinuskikakkuja, Vadelmakermakakkuja ja Mansikkakermakakkuja voi asiakkaat tilata leipomomme verkkokaupasta.
Kakun koristelussa on opittu käyttämään koristeraappaa ja pursottamaan kinuski sekä kerma kauniisti kakun päälle. Perustaitoja leipuri-kondiittorin opinnoissa.