Viikon oppimisen aiheena oli erilaiset koristeet kakkujen päälle. Leipuri-kondiittoriopiskelijat taiteilivat upeita kukkakoristeita; ruusuja, liljoja, kallakukkia, painoväline- ja silikonikukkia lehtineen.
Tutuiksi tuli tehdyt vaahtokarkkimassat, sokerimassat sekä marsipaanit ja kuinka näitä massoja käsitellään. Opiskelijat oppivat mikä ero ko. massoilla on koristeita tehdessä.
Upeat kallakukat soveltuvat hyvin niin hautajais- kuin hääkakkujenkin koristeeksi.
Liljakukkia ja kolmiteräisiä kukkasia valmistui erivärisinä. Kaunis kukka soveltuu hyvin kakkujen koristeeksi.
Erilaisia eläinhahmoja teimme myös kurssiviikon aikana. Kuvassa apinoita.
Krokotiileja, leijonia, käärmeitä, pesukarhuja ja possuja valmistui taitavien opiskeljoiden käsissä. Kurssilla tehtiin myös erilaisia ristiäiskoristeita.
