perjantai 1. marraskuuta 2013

Kolapähkinä kekäleet


Makeaa, suolaista ja pähkinää! Vastustamattoman hyviä makeisia. Ykkösvuoden opiskelijat kokelivat uutta makeisreseptiä. Fariinisokeri  ja vesi keitetään 154 asteeseen. Joukkoon lisätään pieneen vesimäärään liotettu sooda.
 Lopuksi sekaan lisätään reilusti suolapähkinöitä. Karamellimassa levitettään leivin paperoidulle pellille ja jäähdyteään.  Karkkilevystä lohkotaan epämääräisen kokoisia lohkoja ja pakataan kauniisiin lahjapusseihin.  
Tämän makeisen juju piilee sen vallattomassa ulkonäössä. Suolaisen ja makean jännittävässä makuvivahteessa sekä rouskuvissa maapähkinöissä!