Leipuri-kondiittorin opintoihin kuuluu erilaisten koristeiden valmistusta. Nämä kauniit kreemiruusut valmisti leipuriksi opiskelevat aikuisopiskelijat.
Ruusut valmistetaan tähän tarkoitukseen olevalla ruusutyllalla. Kreemi on valmistettu vaahdotetusta kreemimargariinista, joka on on maustettu sokerilla ja värjätty elintarvikeväreillä.
Lehdet voidaan valmistaa erillisella lehityllalla tai leikata kertakäyttöpursotinpussi v-muotoon, jolloin saadaan lehikuvio aikaiseksi. Nämä koristeet ovat nopeita valmistaa ja edullisia koristeita. Pursotetut kukat voi pakastaa ja ottaa kakun päälle tarvittaessa koristeeksi.
