Leipuri-kondiittori oppii opiskelunsa aikana tekemään laaja-alaisesti erilaisia leivoksia. Kuvassa marenkipohjaisia leivoksia suklaatryffelillä täytettyinä. Sini-valkeat leivokset saivat lisäksi täyteläisen mustikkatäytteen ja puna-valkeat leivokset metsämansikkatäytteen. Leivoksia tehdessä on opittu oikeaoppisen marenkileivospohjan valmistus, marenkien oikeanlainen paistaminen ja tryffelin valmistus. Leivokset ovat gluteenittomia.
