Leipuri-kondiittori opintojen ohessa voi ryhtyä yrittäjäksi. Yrittäjäopiskelija opiskelee kuten muutkin opiskelijat samoja asioita, mutta hän ostaa omalla rahalla raaka-aineet yrityksen tuotteisiin ja myy sekä markkinoi leivontatuotteita haluamallaan tavalla.
Kuvassa Gina NY yrittäjä Ramia Kanawati. Ramian yritys tarjosi asiakkaille erilaisia pikkuleipiä. Asiakkaat saivat ihastella syyrialaisten pikkuleipien ja kahvileipien maukkaita makuja. Yritys toimi vuonna 2022.
