Pirtsakan makuista puolukkapiirakkaa valmisti 1. vuosikurssin opiskelijamme.
Tässä piirakassa maistuu mustikka ja vadelma.
Nämä piirakat paistettiin paistonkestävissä pahvivuokissa.
Marjapiirakoita valmistettiin kerralla iso määrä.
Harjoitustyötä tehdessä opittiin sarjatyöskentelyä massan annostelussa,
pinnoittamisessa sekä kypsän piirkan paloittelussa ja pakkaamisessa.
Piirakkapalat saivat alleen tukipahvin,
jolloin piirakka on helppo nostaa saranallisesta muovirasiasta.
