Kolmennen vuosikurssin leipuri-kondiittoriopiskelijat valmistivat sokeritöitä.
Sokerityö voidaan laittaa esille juhlapöytään erilliselle alustalle tai
se voi olla esim. hääkakkutelineen ylimmäisenä kerroksena koristeena.
Sokerityöt ovat aikaavieviä ja kalliita konditorioiden erikoistuotteita.
Sokerityöhön tehdään ensimmäiseksi kaikki eri elementit.
Lopuksi työ kootaan liekin ja kuuman sokerin avulla.
