Toisen vuosikurssin leipuri-kondiittorit valmistivat lihariisipasteijoita.
Tätä harjoitustyötä tehdessä opittiin kuinka käsitellään pitkiä voitaikinakaulauksia.
Pasteijoita valmistettiin myös lohi-riisitäytteisinä.
Pasteijat pakattiin saranallisiin muovirasioihin
ja päälle laadittiin asianmukainen tuoteseloste.
