Leipuri-kondiitoriopiskelijat ja opettaja vaihdossa Pietarsaaressa

Viikko sitten saimme vierailla Pietarsaaren ammattiopisto Optimassa.

Ylä-Savon ammattiopisto ja Pietarsaaren ammattiopisto Optima tekevät opiskelija- ja opettajavaihtoa. 

Opiskelijoilla ja opettajilla on mahdollisuus opiskella  oman alan opintoja viikon verran alan oppilaitoksessa.

Kuvassa leipuri-kondiittoriopiskelijamme Veera Kokkonen ja Veera Saastamoinen valmistavat budabestleivoksia.

Opiskelijamme pitivät viikon ajan blogia Pietarsaaen vierailustamme 

blogia voi lukea:

http://savolainenleipuripietarsaaressa.blogspot.fi/2016/ensimmaiset-paevat-pietarsuoressa.html 

Budabest leivos on hyvin suosittu leivos Pietarsaaren alueen konditorioissa. Ruotsissa leivos on hyvin tunnettu ja valmistetaan paljon leipomoissa.

Rapea hasselpähkinämarkenkipohja kätkee sisääsänsä kermaa ja raikkaita mandariineja.

Viikon aikana tehtiin mm. erilaisia kahvileipiä.
Opetuskieli Pietarsaaressa on ruotsi, joten ruotsinkielikin sai harjaanusta viikon aikana.

Erilaisia leivoksia valmistettiin kolmannen vuosikurssin
opiskelijoiden opinto-ohjelman mukaisesti.
Kuvassa Veera valmistaa kolmen suklaan hyydykeleivoksia.

 Erilaisia ruokaleipiä.
Pietarsaaren ammattiopistosta saimme kotiinviemiseksi
paljon uusia ideoita ja vinkkejä erilaisten ruokaleipien valmistukseen.

Viikon päätteksi saimme todeta, että viikko vaihto-oppilaana ja opettajana oli onnistunut ja mielenkiinoinen kokemus.

Lämmin kiitos viikon ajan meitä ohjanneelle ammattitaitoiselle

konditoria-alan opettajalle Håkan Nordmanille.