perjantai 12. joulukuuta 2014

Vanhan ajan nekkuja

Löysin Kuopin kierrätyskeskuksesta tämän ihanan puisen nekkutelineen viidellä eurolla.
Nekkutelineeseen valmistimme vanhan ajan nekkuja.

Koulumme Eväsmestarin kahvilasta voi nyt ostaa leipuri-kondiittori opiskelijoiden tekemiä nekkuja.
 Tervetuloa nekkuostoksille!

Nekkumassaa tuli aika runsaasti niin teimme myös pyöreitä nekkutikkareita.


Tikkarit pakattiin kahden kappaleen pusseihin.


Makeisia valmistaessa massan lämpötilaa seurataan keittämisen aikana.


Valmiin nekkumassan lämpötila on saavuttanut 148 asteen.Väri on kauniin vaaleanruskeaa.


Leivinpaperista valmistetut paperitötteröt on painettu jäämurskeeseen. 
Tötteröt pysyvät hyvin pystyssä murskeessa ja massa jäähtyy nopeasti.


Puiset tikkaritikut painetaan nekkuihin,  kun massa on vielä pehmeää.

Kahviloiden ja konditorioiden valikoimiin voisi hyvin sopia erilaiset itsetehdyt nekut.
Nekkuteline erilaisine nekkuineen on myös kaunis sisustuksellinen esine.

Nekkutelineitä voi varmaan tilata puusepänverstaista.....telineethän voisi maalata ihanan pastillinvärisiksi tai retroväreihin - miten myymälän tai kahvilan sisustukseen parhaiten sopii.