Syksyn leivontakurssien aikana valmistetaan erilaisia wienereitä. Erilaisilla kotimaisilla marjoilla voidaan koristella wienerit kausituotteen mukaisesti.
Tehdyt leivonnaiset pakattiin kauniisiin marja-aiheisesti koristelluihin rasioihin.
Osa wienereistä valmistettiin vanilja-toffeeewienreiksi.
