Elintarvikelinjallamme opitaan tekemään myös erilaisia salaatteja.
Tänään valmistui herkullista kanasalaattia.
Mitä opiskelija onkaan oppinut tämän herkun tehdessään..
esim.
.
erilaisten kasvisten ja juuresten käsittelyn, reseptin suurentamisen,
omavalvonta-asioita (näytteenotto, omavalvontalomakkeen täyttämisen),
pakkauksen ja tuoteselosteen laatimisen,
hinnoittelukoneen käyttämisen, hygieeniset työtavat,
astioiden pesemistä ym...ym...
Mieltäni ilahdutti,
kun opiskelija hymyssäsuin kertoi kesken työpäivän,
että
"katsoppas kuinka hyvää salaattia täältä valmistuu, kannattaa ostaa!"
Salaatti olikin todella herkullista!
