Leipomoluokkaan mennessäni huomasin
että jättiläisen kokoinen kurpitsa oli koverrettu tyhjäksi...
jättikurpitsa
ja sen pikkuvelikurpitsa nököttivät valmistuskeittiön kärryn päällä....
Lähdin etsimään, että mistähän löydän mahdollisen tuotteen, mitä näistä herkullisista kurpitsoista on valmistettu....
Ja mitä löysinkään!
Ensimmäisen vuoden elintarvikeopiskelijamme
olivat valmistaneet aivan upeaa
kurpitsa-sitruunahilloa
Elintarviketuotannossa toimiminen kurssin aikana.
Tämän opintokokonaisuuden aikana opitaan säilömään
monipuolisesti erilaisia säilykkeitä.
