Kolmannen vuosikurssin leipuri-kondiittoriopiskelijat opiskelevat
tällä hetkellä opinnoissaan erilaisia leivoksia ja kakkuja.
Tässä kuvassa täytetään murotaikinapohjaisia kuppileivoksia.
Täyteenä on vadelmatäytettä ja diblomaattikreemiä,
joka valmistetaan kermasta ja vaniljakreemistä.
Konditoriatuotteita käsitellessä käytetään kertakäyttöhanskoja,
jotta tuotteisiin ei pääse haitallisia mikrobeja.
Marjakuppileivoksiin valittiin tällä kertaa kotimaiset vadelmat.
Pinta hyytelöitiin ja koristeltiin valkosuklaalla.
Mustikkaleivoksia valmistettiin
kotimaisista mustikoista.
