Australissa nämä leivokset ovat hyvin tunnettuja. Pikku hiljaa leivokset ovat saaneet suosiota muuallakin päin maailmaa.
Leivospohja on sokerikakkupohjaa, johon voidaan lisätä haluamiaan makuaineita ja aromeja. Jäähtynyt kakkupohja leikataan pieniksi paloiksi ja kastellaan suklaakuorrutteeseen, jonka jälkeen leivos koristellaan haluamalla tavalla.
Yksinkertaista ja helppoa!
Jos pidät kookoksesta, pohjataikinaan voit lisätä kookoshiutaleita ja pinnan koristella myös kookoshiutaleilla.
Nämä lamingtonit pinnoitettiin mantelirouheella ja suklaalla.
Näiden lamingtoneiden kuorrutus on herkullista hasselpähkinätryffeliä ja suklaata.
