2. vuoden opiskelijat valmistivat lakkakakkuja.
Näitä kakkuja tehdessä on opittu täytekakkupohjan valmistus, kostutusveden keittäminen, täytekakkujen täyttäminen ja pinnoitus.
Lisäksi opiskelijat oppivat valmistamaan kauniita ruusuja, lehtiä ja suklaakoristeita.
Ihania lakkatäytteisiä britatäytekakkuja valmistui myös asiakkaiden tilauksiin.
