Iloiset leipuri-kondiittoriopiskeljat oppivat tänään kuudella säikeellä letitettyjen juhlapitkojen valmistuksen.
Pitkojen valmistus alkoi laskutehtävällä.
Kuinka paljon juhlapitkotaikinaa on valmistettava, jotta saadaa 900 g painoisia pitkoja 25 kpl?
Näppärästi ryhmä selvitti laskutehtävän ja osasi laskea ammattimaisin ottein oikean määrän taikinaa....
Ja kuudella säikeellä letitetyt pitkotkin onnistuivat loistavasti!
Pitkot jäähdytettiin jäähdytyskaapissa ja pakattiin pitkopusseihin.
Tuotteille laadittiin asianmukainen tuoteseloste.
