2. vuoden opiskelijat tekivät tämän jakson aikana erilaisia pikkuleipiä.
Kuvassa vaniljavannikkeita, ässäpikkuleipiä,
konjakki-suklaakreemitäytteisiä kerrospikkuleipä
ja
metsämansikkatäytteisiä sydänpikkuleipiä.
Pikkuleiville tehdään tuoteseloste,
jossa kerrotaan mitä pikkuleivät sisältävät,
sekä hintatiedot ja päiväysmerkinnät.
