Britakakkujen pohjien valmistusta.
Esipaistetun kakkumassan päälle levitetään reilu kerros marenkia ja mantelilastuja.
Kaksikerroksinen kakkupohja paistetaan vielä uunissa, jotta marengista tulee rapeaa.
Britakakut täytettiin mansikkatäytteellä ja kermavaahdolla, jonka sekaan oli laitettu maukasta vaniljakreemiä.
Opiskelijoiden taiteilemat ruusut ja lehdet koristavat kakkua.
Britakakku on yksi suosituimmista kakuista koulumme myymälässä.
