Toisen vuoden leipuri-kondiittoriopiskeijat valmistivat kääretorttuja.
Kääretortut täytettiin mansikkatäytteellä sekä vaahdotetulla voi-kreemillä.
Kääretorttuja valmistui kerralla iso määrä.
Kääretorttuja tehdessä opittiin vetokelkan käyttäminen
sekä massan valmistus emulgaattorin avulla.
Vetopohjat paistettiin pinnavaunu-uunissa.
Unelmakääretortut pakattin saranallisiin muovirasioihin. Alle asetettiin tukipohja.
Tuotteelle laadittiin tuoteseloste sekä hintalaskelma.
Näissä kääretortuissa on täytteenä kermainen tuorejuustotäyte ja mansikkahillo.
Kääretortut kuuluvat usean leipomon perustuotevalikoimaan.
