Ensimmäisen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat valmistivat ihanaa raakasuklaata.
Suklaata tehdessä on samalla opiskeltu kemiaa,
kuinka suklaata temperoidaan ja millä ainesuhteilla tehden saadaan onnistumaan ihanteellinen rakenne ja maku tälle terveelliselle suklaalle.
Suklaatuotteiden valmistus ja kemia liittyvät kiinteästi toisiinsa.
