Leipuri-kondiittorin opintojen aikana suoritetaan ammattiosaamisen näyttöjä.
Näytöt tehdään silloin, kun tietyn opintokokonaisuuden asiat on opittu.
Tässä näytössä opiskelija on tehnyt erilaisia wienereitä,
suora- ja pakasteleivonnalla valmistaen.
Juuri sopivaan aikaan kohotuksesta otetut wienerit laitetaan paistokuntoon.
Tuotteiden tasakokoisuus on ammattitaitoa.
Tuotteiden viimmeistely, pakkaaminen, tuoteselosteen
ja hinnoittelu on olennainen osa näyttötehtävää.
