Ihanan mureaa lehtevään voitaikinaan valmistettua tuhatlehtileivosta.
Täytteenä on vadelmatäytettä ja kotimaisia pakastevadelmia sekä vaniljakermaa.
Tätä leivosta tehdessä on oltava tarkkana, että lehtitaikina on paistettu rapeaksi.
Eräs vanhempi leipurimestari opetti aikoinaan minulle, että silloin paisto on onnistunut kun
"lehtitaikinalevyt napsahtavat, kun taittaa kypsän levyn - ja paistamisen aikana on syntynyt paahteinen maku tuotteelle".
Nämä leivokset napsahtivat....ja olivat saaneet paahteisen aromikkaan maun.
