Marsipaaniruusujen valmistus opetetaan leipuri-kondiittoriopiskeljoille toisen ja kolmannen vuoden opintojen aikana. Näitä ruusuja käytimme isäinpäivä täytekakkujen koristelemisessa.
Edellisenä päivänä ennen kuin opetin ruusujen valmistusta käväsin kukkakaupasta eläviä ruusuja. Tarkastelimme opiskelijoiden kanssa millaisia elävät ruusut ovat ja kuinka terälehdet kiinnittyvät toisiinsa. Elävä ruusu on hyvä "purkaa" auki, ja nähdä millainen on ruusun yksitäinen terälehti.
Nämä ruusut on opiskelijoiden valmistamia ruusuja, joita he ensimmäisen kerran harjoittelivat opiskelunsa aikana. Kauniita - todellisia taidonnäytteitä!
