perjantai 8. marraskuuta 2013

Voisilmäpullia


Herkullisia, pehmeitä, voin- ja kardemumman makuisia voisilmäpullia.

Leipuriopintojen aikana opitaan valmistamaan monenlaisia pikkupullia. Voisilmäpullat ovat koulumme Eväsmestari myymälässä erittäin suosittuja tuotteita ja niille löytyy aina ostajakuntaa.

Onnistuneiden pullien valmistuksessa on hyvä muistaa, että taikinaan on saatava kunnon sitko aikaiseksi. Taikinan tulee olla pehmeää,  mutta ei tarttuvaa. Pullia on kohotettava riittävästi, jotta niistä tulee pehmeitä. Voisilmäpulliin on laitettava riittävästi voita ja sokeria, jotta niistä tulee maukkaita.