Ystävänpäivä sattui perjantaipäiväksi, jolloin ykkösvuoden opiskelijoilla oli koulun leipomoluokassa käytännön tunnit. Opiskeijat tekivät erilaisia ruokaleipiä ja muotoilivat ne teemapäivän mukaisesti sydämmen muotoisiksi.
Tämä leipä tehtiin niin, että leipätaikina kaulattiin kaulauskoneella 7 mm vahvuuteen ja isolla sydänmuotilla otettiin leivästä sydämmen muotoiset palat irti. Ison sydämmen keskeltä otettiin pienemmällä sydänmuotilla irti pieni sydän ja paistettiin eri pellillä. Tämä leipä myytiin niin, että kauniissa leipäpussissa oli sekä iso, että pieni sydän mukana.
Kaunis lahja hyvälle ystävälle!
Sämpylätkin leikattiin sydämmen muotoiseksi ystävänpäivän kunniaksi. Sämpylöiden pinta kasteltiin vedellä ja pintaan painettiin reilusti juustoa, ennen paistamista. Herkullista ja kaunista!
