Ensimmäisen vuoden leipuri-kondiittori opiskelijat harjoittelivat tasaisen ja sileän kakkureunan ja pinnan tekemistä kakkuun. Kakun koristelussa opittiin lisäksi kermaristikon pursotusta kakun pinnalle ja krokantin laittamista kakun reunaan kaarevaan muotoon.
Kakku koristaa kaunis kreemiruusu.
Kakut pakattiin kauniisiin kakkurasioihin. Nämä kakkurasiat ovat huokeita hinnaltaan ja näihin on erittäin nopeaa pakata kakkuja, koska mitään naruja sitomiseen ei tarvita. Lisäksi kakku näkyy kauniisti asiakkaalle läpinäkyvästä rasiasta.
Tuotteelle laaditaan asianmukaiset tuoteselosteet, määritellään myyntiaika sekä hinta.
