Hulppean kokoisia kilopitkoja valmistaessa opitaan letittämään pitkiä pitkoja. Nämä pitkot on letitetty neljällä säikeellä letittäen ja nimensä mukaisesti pitkojen paino on kilon verran, eli normaali pitkon painosta tuplat.
Pitkojen letittäminen on edelleen käsityötä, isoissakin leipomoissa. Useat insinöörit ovat kehitelleet pitkonletityskoneita, mutta ne eivät ole vain jostakin syystä toimineet toivotulla tavalla.
Voisiko sanoa, että onneksi asia on näin, koska silloin turvataan käsityönä valmistettavan pitkon taito. Useat leipomot käyttävät pitkojen pusseissa lausetta "käsinletitetty", eli sillä on myös markkinointiarvoa.
