Opiskelijat tekivät ruusunterälehdistä koristeita kakkujen ja leivosten päälle. Ruusut on huuhdeltava ja kuivattava ennen käyttämistä.
Sen jälkeen terälehdet pensselöidään kananmunanvalkuaisella ja sokeroidaan hienolla sokerilla. Terälehtien on annettava kuivaa rauhassa aivan rutikuiviksi, jotta ne kestävät koristeena pitempään.
Ruusut olisi oltava sellaisia, joissa ei ole käytetty kasviensuojeluaineita.
