Kolmannen vuoden leipuri-kondiittori opiskelijat valmistivat ihania savariineja.
Savariini on juhlava jälkiruoka, jonka nimi on kunnianosoitus ranskalaiselle gastronomille, tuomari Jean-Anthelme Brillat-Savarinille (1755–1826). Herkun kehittivät ja nimen antoivat pariisilaiset Julienin leipuriveljekset.
Raskitettu hiivataikina, kostutukseen keitetty sitruuna-appelsiini sokerivesi, aprikoteeraus sekä raikkaat hedelmät kermavaahdon kera varmistavat tämän herkun täydellisen nautinnon.
Miksi tätä jälkiruokaa ei näy ravintoloiden jälkiruokalistoilla?!
