Enisimmäisen vuoden leipuri-kondiittoriopiskelijat, jotka olivat olleet koulussamme opiskelemassa vasta kolme viikkoa valmistivat näin kauniita sämpylöitä.
Opiskelijat oppivat paloittelemaan samansuurisia sämpylöitä, pyörittämään kahdella kädellä sämpylät pyöreiksi, koristeleikkaamaan sämpylöitä sekä pinnoittamaan ne unikonsiemenillä.
Erilaisin leikkauksin sämpylöistä saa kivan näköisiä.
Pienet solmusämpylät on helppo tehdä. Pinta on kastettu puhtaaseen kosteaan käsipyyhepaperiin ja sen jälkeen seesaminsiemeniin.